扶持政策

【企业介绍】

    桂发祥股份公司是一家从事传统特色休闲食品研发、生产和销售的企业。产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品以及糕点、甘栗、果仁等其他休闲食品，共计100余种产品。主打产品桂发祥十八街系列麻花，其传统的制作技艺被评为天津市非物质文化遗产，并入选国家非物质文化遗产名录。

             【品牌故事】

发轫之初  美誉津门

一九二七年，在天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺，掌柜刘老八，字号“桂发祥”，寓意为“桂字飘香，发愤图强，吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街，故得名“桂发祥十八街麻花”。

精于点心制作的刘老八，久经尝试，率先研究出了将什锦馅料溶于麻花之中，使产品呈现条酥而不懈，馅溢而不散，均匀饱满，紧致有序，造型周正，金黄通透的完美形态，产品一经问世，便以香甜酥脆的口感，久放不绵的特点，赢得了上至达官显贵、下至布衣百姓的推崇，成为津门乃至北方美食的翘楚。

【所获荣誉】

桂发祥十八街麻花荣获首届“2015中国特色旅游商品评选活动”金奖

桂发祥十八街麻花在全国名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”

桂发祥十八街麻花被认定为天津市名牌产品及天津市著名商标，成为中国麻花食品龙头品牌

桂发祥十八街麻花制作技艺成功入选非物质文化遗产代表性项目

桂发祥十八街麻花已获得50余项国家授权的发明及外观设计专利