扶持政策

企业简介

前身为习湖酒厂于2007年变更为习水县习窖有限责任公司，位于贵州名酒之乡习水县赤水河边的习酒镇，是名酒辈出的黄金宝地。

贵州习水大曲酒以当地优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习水大曲，越陈越香，随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。

酒厂发源地的赤水河流域，和白兰地、威士忌名酒的发源地并称为世界级的酿造宝地。赤水河当年得到周恩来总理加强保护的批示，所以上游没有工矿企业和电站，水质优良，富含适宜酿酒的微量元家，拥有外界无法复制的资源优势。