企业介绍

成義燒坊源于1862年，由一代孝子华联辉创立，1951年被仁怀县人民政府收购并公有化，更名为贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂。成義燒坊的酿酒师们也一同进入茅台酒厂中。

       成義燒坊的酿酒技术一直在郑永福师傅手里，郑师傅平生少言寡语，唯一挚友是厂里的方姓酒师，方师傅八岁的儿子方廷本甚是得郑师傅喜欢，后来正式成为郑大师的关门弟子，是郑氏酿酒技术的第七代传人，人送雅号“方老七”。后担任茅台酒厂技术厂长。

     1984年改革开放，方老七辞去茅台酒厂职务，在茅台镇建立起了第一家私营酿酒厂，恢复注册了“成义烧坊”商标。

成义烧坊始创于1862年，产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成义”的美誉。拥有国宝级酱香型酿酒大师方廷本，系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人，为郑永福大师关门弟子。

      方廷本以 传承“成义”古法为己任，在酿造环境、器具、选料等每个细节都恪守古训，所产佳酿都要经过“长期贮存”吸取天地精华，再经方大师亲手盘勾，调和七味，堪称绝品。因采用传统手工酿酒工艺，味道上保持一百多年前的原始正宗。