企业介绍

安徽金不换白酒集团是中国白酒工业百强企业、国家级绿色工厂、AAA级旅游景区。坐落于享有“华夏酒城”之美誉的国家历史文化名城——安徽省亳州市。公司溯源于明代宣德元年的永昌酒号，在清代天吉长酒坊基础上，1958年，亳县人民政府建造第一家地方国营亳县酒厂，是新中国首批酿酒企业之一，也是全国酿酒行业骨干企业。1999年改制为民营企业，组建安徽金不换白酒集团。现发展为一家集白酒的生产、销售、酒店业、文化旅游为一体的现代民营企业集团。

      作为中国名酒，金不换酒、魏王贡酒历史悠久、文化底蕴深厚。金不换酒、魏王酒均为中国著名品牌、安徽省著名商标、安徽老字号。金不换酒曾三次进入人民大会堂，成为纪念毛泽东诞辰110、111、112周年宴会指定用酒，历史辉煌，留下“三登国宴”美誉。金不换酒先后通过“中国绿色食品”、“中国有机产品”、“纯粮固态白酒”和“食安安徽品牌”认证，荣获中国白酒黄淮流域核心产区“地域标志产品”、“长三角名优食品”、“安徽省名优特色食品”等荣誉。金不换明清酿酒古窖池遗址被安徽省人民政府认定为“省重点文物保护单位”，金不换酒传统酿造技艺、菊花心曲制作技艺均被录入“安徽省非物质文化遗产名录”。2022年，入选“安徽省非遗工坊”。

      公司拥有明清、建国时期窖池近2000条，年产万吨优质曲酒。金不换酒采用独特九酝酒法、老五甑传统酿造技艺，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等生态原粮为原料，汲古泉水，采菊花心曲，明清老窖固态发酵，匠心酿制而成。金不换酒蕴涵着商汤、汉魏文化，依托“三水交汇孕育古泉涌甘露，两岸抱滩沃壤老窖酿琼浆”的天然优势，铸就了“窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口”浓香型白酒典型风格，展现出传统工艺和鲜明的地方特色。

       公司以“创业、忠诚、责任、共享”为企业价值观，以“金不换酒，只为天下爱酒人”为品牌理念。坚定质量引领、绿色发展战略，坚守中国非遗传统酿造技艺，守正创新。坚持弘扬红色文化、打造绿色生态产品、建成花园式工厂，谋求高质量快速发展。努力创建“最美白酒工业博览园”，建成幸福美丽金不换，铸就金不换百年基业长青！