牛栏山魁盛号为清香型白酒，严格按照清香型白酒酿造工艺进行酿造，根据季节、气候、原料以及空气温度、空气湿度等具体条件对整个酿造过程进行总体把握，确保“正宗二锅头地道北京味”。

百年的匠心传承，百年的岁月打磨。更加使得牛栏山酒在中华老字号的路上任重而道远。越来越多的酒友把这正宗地道的北京味带到家乡，让更多的人了解北京文化，了解二锅头文化。

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