自嗨锅,方便速食行业领导品牌。自2018年1月将自热火锅系列作为第一支品类投入市场以来,自嗨锅品牌已拥有自热火锅、煲仔饭、粉、面、卤味、果汁等多品类产品矩阵,涵盖自热、冲泡、蒸煮、即食等中式餐饮主要食用方式,逾100种SKU,致力于为年轻消费者提供“好吃、吃好、方便”的优质选择,打造一人食餐饮标准。
对于产品的把控,自嗨锅可以说是从内到外都是高标准、严要求,品牌专注于产品力、品牌力、渠道力的深耕。自嗨锅为了实现地道重庆火锅味道,特聘重庆厨王王志忠先生为首席技术官,秉承60年技艺传承,使用地道配方,传世工序,精心秘制火锅底料。为了保证食品营养和原汁原味不流失,自嗨锅采用了FD宇航冻干技术,核心就是冷冻干燥,即把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下将水分完全脱离,而物质本身留在冻结的冰架子中,从而使得干燥制品不失原有的营养成分,保持物质原有的形态,且制品复水性极好,遇水还原95%的口感。另外,为了让消费者享受到最新鲜的美食,自嗨锅还选用了铝箔餐盒,成为一家将冻干技术应用于方便火锅的品牌、一家运用铝箔餐盒的自热食品品牌,引领自热食品行业向更高标准进阶。
2018年01月,横空出世,将自热火锅系列作为第一支品类投入市场
2018年04月,一鸣惊人,天猫旗舰店上线24小时即成类目单品销售第一
2018年05月,打破传统,自嗨锅搜索量高于方便面
2018年6.18,爆红全网,自热食品类销量第一
2018年10月,走向线下,进驻商超、便利店
2018年11月,极速破亿,上线三个季度销售额即突破亿元
2018年12月,首聘代言人,林更新出任品牌首位代言人,自嗨锅斥资数亿代言人广告全面投放
2019年04月,突破品类,上线煲仔饭系列
2019年6.18,全面登顶,天猫五项第一(方便食品类目NO.1、即食火锅类目NO.1、行业热门品牌NO.1、全网热词排行榜NO.1、类目访客量NO.1)
2019年双11,再创新高,全渠道销售500万桶
2019年双12,创造奇迹,携手辛巴10分钟创5000万奇迹;“品牌零食”、“粮油米面”双类目最高销量
2020年6.18,蝉联销冠,线上全渠道销售额突破1亿元,连续第三年占据天猫自热食品类目NO.1
2020年双11,销量再创新高,全渠道销售超1000万桶,销售2.2亿元,天猫渠道连续3年排名方便速食类第一
陈晓勇
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