扶持政策

互花米草—一颗神奇的草

互花米草生长在海滨潮间带，每天会被潮水淹没两次，在这种高盐分、高缺氧和高脉冲的特殊环境中练就了一套陆生植物没有的特殊的抗性，而支撑这套抗性的化学物质有18种特殊的化合物。

南京大学生物技术研究所的长期跟踪测试表明，互花米草地上部分含总多糖10.52%，总皂苷4.46%，总黄酮0.81%；互花米草提取物微多浓缩液含总多糖24.53%，总皂苷5.15%，总黄酮2.24%；相关研究发现，互花米草提取物具有提高动物与人类免疫力、抗炎等方面的生物活性。

米草露酒应用纯粮酿制酒添加纯互花米草提取物微多浓缩液配置而成，风味独特，活性强劲，同时保持了纯粮酿制酒的本色口感，对饮用者的身体健康具有很好的保障作用。

江苏玉井坊酒业有限公司首席科学家

南京大学生物技术研究所所长

钦佩

2020年元月11日