以优质鸡蛋蛋黄为原料,采用欧洲特殊配方和工艺生产,具有浓烈腌制鸭蛋黄的风味。广泛应用于烘焙食品馅料、油炸食品的撒粉或裹粉、奶茶奶盖等。
相比传统咸鸭蛋黄,无需过筛方便使用,更稳定更安全,常温保质期长,供应受季节性影响小。
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