玉蕾橄榄菜具有浓香可口、促进食欲啊、风味独特、回味无穷、保质期长之特点。是白米粥的佳选佐菜,有伴白米饭、伴面条,夹馒头、炒菜等多种食用方法,系美食之经典。
橄榄菜制法讲究,须经八道工序——选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,再以食用植物油喝盐反复番炒,尽取香馥之味,留其珍贵橄榄油成份,加入精选芥菜叶,并控制不同火候,慢慢搅拌,榄汁、香油渐渗其中,使其逐渐乌黑亮泽。经十小时以上的文火煎熬,佐以香料,方制成滑润爽口的橄榄菜。
各样规格可给不同的人群挑选,小规格适合单次食用,大规格建议喜欢橄榄菜的家庭食用,性价比高,实惠。
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林锡伟
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