产区：西西里岛
葡萄品种：黑珍珠
外观：深宝石红伴随细微的紫色
香气：浓郁的红色水果香气及略微的薄荷香，香气优雅。
口感：果味浓郁，红色水果香明显，并有香草及巧克力的香味，口感细腻。
配餐：适合搭配富有肉感的肉类、牛尾汤、炖牛肉及部分辛香料（如茴香、橙皮、月桂叶、亚洲李子酱等）制作的菜肴。
侍酒温度：18到20度
西西里岛是地中海特别大的岛屿，面临着非洲的暖风。干燥的气候及火山土壤使其成为葡萄种植的理想选择。黑珍珠（Nero d'Avola）是意大利西西里岛上优质的葡萄品种之一，该品种也被称为“Calabrese”，这一别名表明该品种起源于卡拉布里亚(Calabria)。黑珍珠也是西西里岛种植面积很广的红葡萄品种，达14,000公顷。黑珍珠酿制的单品酒很适合在橡木桶中熟成。出众的黑珍珠葡萄酒，颜色深浓，带有极为浓郁的李子和巧克力味道，单宁含量丰富，酸味适宜。
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