岩窖是青稞酒酿造独特的一种窖池，因其是用开采自昆仑山脉花岗岩条石筑造而得名，其值得坚硬，外形整齐，耐酸腐蚀，使得酿酒窖池易于清理，干净适合清蒸清烧的工艺，酿出的酒清香纯正，酒质干净。粮为酒之肉、水为酒之血、曲为酒之骨、窖为酒之魂。以花岗岩窖池为依托的“岩窖发酵工艺”是最能代表青稞酒技艺和精髓。天佑德岩窖酒香纯正，酒质干净.
天佑德青稞酒跟其他白酒产品不同，其核心竞争力主要有以下几个方面：
1、一片净土：青藏高原被誉为地球第三极高原净土，所产青稞污染少，更纯净。
2、一方好水：三江之源、亚洲水塔，提供了长江水量的25%、黄河水量的49%、澜沧江-湄公河水量的15%，源于海拔6000米以上的冰雪融水，是上天赐予的酿酒好水。
3、一粒好粮：青稞年产量约100万吨，可用于酿酒原料不超过40万吨，最多酿造青稞酒约10万吨，为全球仅剩有机青稞资源酿造，总量稀缺，无法复制，天生稀缺。
4、一口好窖：酒界罕见花岗岩石窖，单口窖池重达10吨，保证了酒质的纯净。
5、一瓶好酒：好水、好粮、好窖、好环境，四大因素成就一瓶好酒！
6、品类：青稞酒品类中的全国知名品牌。
各地根据区域经济水平不同，政策支持不同。
张营
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