腌渍辣椒 用途极为广泛，如调味，调色，配料，酱料，提味，炒菜、肉，凉品、拌饭，泡面，蘸水、火锅、早餐、可加工成剁辣椒，辣椒酱、泡菜，等菜肴、食品调味不错的选择。
金塔所产辣椒，色泽红亮，肉厚油多，角条硕长，皱纹均匀，制干率高，味道浓郁鲜香，且富含十几种矿物质营养和多种维生素。金塔辣椒有近400多年的种植历史，积几百年栽培之经验的金塔辣农们，已总结了一套精湛独到的种植技术，加之金塔地区光照充足，土壤肥沃，温差大，为辣椒种植提供了优越的生长条件。
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