保宁牌有机醋精选有机生态环境栽培的大米、小麦、玉米为原材料，拒绝使用化肥和农药，拒绝基因工程改造。每一瓶拥有唯一一张有机身份证明。且保宁醋酿醋基地处于亚热地带湿润季风气候带，具有气候温和，雨量充沛，光照适宜的特征，适宜多种酿醋有益微生物的生长繁殖，具有酿醋得天独厚的自然优势；匠心传承非遗酿造技艺，经42道工序，使醋的色泽和风味得到较大改善，口感更佳；坚持纯粮酿造，坚持零添加，只为保留这一滴大自然味道的原汁有机醋。
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