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1、高海拔孕养（选择云南平均海拔1800米区域鲜嫩萝卜）。2、充足阳光（高原充足阳光滋养60-70天鲜嫩采收）。3、拒绝花芯（仅选择体态优美匀称无布无花芯脆嫩萝卜）。4、自然风干（传统阳光暴晒风干工艺拒绝工艺烘烤大池盐渍）。5、巴氏杀菌（不添加苯甲酸钠、山梨酸钾）。6、更低盐度（盐度≤4.8、减盐不减味）。
撵饭记零添加高原风干萝卜干
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