选用原酿酱油、纯粮食醋、新鲜鳀鱼发酵的鱼露、天然苹果汁、柠檬汁为主体，再加入白砂糖、食用盐、麦芽糖浆等辅料，经过密封融合、5-10um精滤、UHT超高温瞬时灭菌工艺制成。不但有原酿酱油的自然鲜感，纯粮食醋的醇和醋香，更有果汁体系带来的水果风味。而历经三年以上发酵期的鳀鱼鱼露，更成为珍选海鲜捞汁的优质鲜味来源。适用于捞汁海鲜，捞汁蜇皮，柠檬凤爪，解腻清口、鲜上加鲜。

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