云靠集冷吃辣子鸡:A,四川自贡当地老师傅掌勺,地道的冷吃炒作工艺,先卤后炒,18道工序全是手上功夫,鲜汁入味至骨髓. B,优先成熟的成年鸡,鸡肉发达,肉质紧实不柴,粒粒均匀,大小适中,反复清洗,除尽血水杂质。 C,自贡的水,自贡的盐,优质井盐,才是资格冷吃的灵魂 D,二十多种天然香料与三种辣椒粉精细配比,提香提味。层层锁鲜,味道不流失,好吃又不失去健康,吃的放心很重要
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