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酸木瓜在云南、贵州的山区种植广泛，系药食同源果实。
云南的饭店收银台都有泡药酒瓶，用来泡酸木瓜酒，治风湿关节炎；农家都有腌制酸辣小菜，比如酸木瓜咸菜
酸木瓜具有健脾消食、平肝和胃、舒经活络、补中益气等功效，可以起到增强机体免疫力、促进肠道蠕动、促进机体的新陈代谢、促进脂肪的分解等作用;还可以起到降血压、降血脂、软化血管、延缓疲劳、改善视力等作用。酸木瓜中还含有大量的纤维素、膳食纤维、维生素、微量元素等营养物质，可以补充机体所需要的营养，对人体的健康有益处。
济南枣家庄食品有限公司
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