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鲜香味美 爽口开胃
食用方法:将韭花段、红椒丝同什锦野菜一起下锅煸炒,再加辣椒酱、味精、生抽,调味翻炒均匀装盘即可。
制作要点:此菜为小菜,注意菜品在锅中不宜炒制过长时间,以免菜品久炒不脆,影响口感。
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赵磊
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