尚味客老北京羊蝎子具有两大核心卖点：一是“快”，只需要10分钟加热，就能在家享受羊蝎子火锅大餐；二是“味”，国宴大厨调味，搭配多种调料熬煮，秘制调配，有肉有味，让人欲罢不能！美味羊蝎子，好羊是关键。尚味客从源头严格把控，只选6-8个月的草原羔羊，经过春夏两季草原的滋养，肥羊育膘，肉质鲜嫩，肥瘦适宜。在制作过程中，选择20余种香辛料慢熬出来的老汤，经过10余道酱卤封装工序，无合成调味料，不添加防腐剂。其肉，鲜嫩而不腻；其骨，多髓而不滑；其汤，浓香而不膻。目前，有香辣味和香卤味两种口味，可以满足不同的消费需求。
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