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御米油(罂粟籽油)最主要的营养成分是含有多种多不饱和脂肪酸,其中的亚酸最高达80%,他是人体必须的但是又无法自身合成的,多不饱和脂肪酸经代谢后产生EPA,EPA可以与胆固醇结合脂并促进其降解为胆酸排除体外,同时抑制肝脏中的LDL的合成并促进其分解,所以有效起到双向调节血压,降低血浆中的胆固醇和甘油三酯,预防高脂血症、脑血栓形成以及脑动脉硬化症,有清洁疏通之功能。
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