固始皮丝（开袋即炒品）：是以洁净的土猪皮为原料，经过去脂、片皮、切丝、凉晒等多道传统的古法工序结合现代食品加工技术精制而成,使之营养丰富,爽脆可口，食之余味无穷。
食用方法：
一 . 爆炒皮丝：1）将解冻后的皮丝沥干水，放入盆中，加入2－４个鸡蛋，根据口味加适量食盐和佐料拌匀；2）食用油加热后，将切好的葱、姜和蒜苗等佐料入锅爆香，再将皮丝入锅翻炒，蛋液凝固后加入少量水继续翻炒约1分钟﹑即可出锅食用。
二 . 凉拌皮丝：将解冻后的皮丝放入开水，中火煮5分钟后取出，凉却后，根椐个人口味将佐料加入皮丝中拌匀，即可食用。
历史记载：皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间，祖籍固始的巡抚吴元炳以此特产进贡朝廷，深受帝王后妃喜爱，被列为贡品，进入宫廷御宴，名扬京师、天津、济南等地，清代已驰名天下。在美国华人社区，亦有数家餐馆视此为珍品，烹调美味，享负盛名。
固始(猪)皮丝是河南省固始县著名的传统名食， 其源于猪皮，而细如丝，故名“皮丝”．由于风味宜人，制作精细，营养丰富，具有松、软、透、脆、香等独特风味，观之满口生津，食之余味无穷。
2015年，固始皮丝获得国家生态原产地产保护产品认证．
2014年，固始皮丝是中央电视台CCTV10《味.道》栏目特别推荐美食之一．
1979年，联合国水利考察团来固始考察时，地方政府特意以皮丝入宴，作为首菜招待来宾，深受外国朋友的称赞。
1915年，固始皮丝作为中国特产在巴拿马万国博览会上展览。
诚招代理，区域保护，广告推广扶持，长期购十箱送一箱。
牧狼人
你好，赤峰地区代理咨询
1606701802