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洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
⒈预防癌症
⒉维护心血管健康
⒊刺激食欲，帮助消化
⒋杀菌、抗感冒
秦皇岛丰禾农业股份有限公司
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