墨脱石锅，西藏自治区墨脱县特产，中国国家地理标志产品。墨脱石锅制作原料为皂石，产自保护范围内雅鲁藏布江两岸悬崖上，颜色为灰白色、灰褐色。墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素，在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸，使得游离氨基酸的含量增加，熬煮食物味道鲜美，营养丰富。
墨脱石锅可耐2000℃的高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。使用石锅煲汤，汤汁香浓可口，味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有一定的食疗保健作用，是火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的优良器具。
纯手工打造的墨脱石锅富含十余种身体所需微量元素，常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病具有一定的食疗保健作用；设计符合人体工学，不导热，便于提拿，不易滑脱，更适合现代厨房的节奏；人性化设计，弧度优美，打磨光滑，沉稳防滑；宽阔的受热底面积，配合聚能环壁技术，导热性能提升。
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赵菲
大健康食器
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