1.品种优良:选用“中国荷藕之乡”扬州宝应特有“美人红”莲藕，口感细腻无杂质，是最适合做糯米藕的品种。
2.品质有保证：每6节莲藕，精选最优质的1节用来制作
3.吃法多样：1.开袋即食 2.微波加热1分钟食用，或蒸锅加热3分钟食用 3.煮粥吃 4.裹上鸡蛋面粉浆，煎炸吃。
4.无添加：无添加防腐剂、香精、人工色素
5.口感：香甜软糯、甜而不腻，老少皆宜
6.质量、口感得到中国饭店协会认可，并被评为“中国名菜”
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