德慧牌酱卤肉制品改良剂，由天然植物亲水胶体与磷酸盐复配而成。在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等功能作用；使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。本品是肉制品生产过程中提高产品质量、降低生产成本，不可或缺的高效食品添加剂。
适用范围：酱卤肉制品，包括酱卤肉类、糟肉类、白煮类等。
产品特点：
1.本品具有良好的保水能力，较高的凝胶强度，以及优良的分散性与透明度等优势；
2.在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增弹等功能作用，使得肉制品结构细腻、切片性好、富有弹性、韧脆适中；
3.可提高肉制品的稳定性，改善产品结构，延长货架期，降低生产成本。
招商热线：
0532-8****459
13*****0970
缘分天空
是卤水不，
1715643034