德慧进口保水剂系列产品是采用高温融化状态下进行液态混合的工艺，具有冷水速溶，保水能力突出等特点，使磷酸盐能够发挥最大功效。复配水分保持剂能够在保持水分的同时，改善食品的品质，提高肉制品的弹脆性，防止冷冻制品蛋白质变性，减少解冻时肉汁的流失，使乳化类肉制品质地均匀等优势。
适用范围：注射牛排、火腿、香肠、丸子及腌制肉制品等
产品特点：
1.保持水分：促进盐溶性蛋白快速溶出，锁住水分，提高出品率，降低成本；
2.乳化稳定：具有优良的乳化能力，提高产品切面的细腻度与亮度；
3.提升品质：赋予肉制品良好的结构，保持良好的色泽，延长产品货架期。
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