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羌家蕨根粉丝
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四川平武县农特产品展示厅
公司地址:上海市-上海市
行业分类:茶叶调理食材

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产品介绍

蕨根是平武老百姓的传统美食,解放前平武老百姓闹饥荒的时候,就在山上挖蕨根捣碎后煮成粥或做成粉充饥。

羌家蕨根粉丝原料采自于平武深山密林土壤肥沃里的野生蕨根,当地农人用传统工艺经过洗涤、捣碎、过滤、晾晒等数道工序萃取其中淀粉,利用现代加工技术、科学配方加工成蕨根粉丝,颜色是正宗的棕褐色,口感滑爽劲道,蕨根粉历来是大众百姓十分喜爱的一道美食,家庭烹制十分简单,可凉拌、吃火锅、红烧等。凉拌蕨根粉的特色重在调汁,酸辣蕨根粉丝乃是当地人民最喜欢的口味。蕨根粉丝曾获得“绵阳市特色食品”的荣誉称号。



产品卖点

羌家牌蕨根粉丝,保留了蕨根里大部分营养成分,富含多种微量元素和人类所需的维生素,《本草纲目》记载蕨根具有祛热解毒、利尿道、利入睡、补五脏不足等多种功效。

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