田东头野山笋策划纪实
策划背景——精准扶贫项目急需品牌化
为响应国家“东西部对接 精准扶贫”的政策,积极配合济南市章丘区对口帮扶湘西州泸溪县工作的开展,让泸溪的优质食材和地方特产能更好走出深山,2018年8月,山东骄龙餐饮在泸溪县高新技术开发区投资建设了泸溪县田东头食品加工有限公司。
泸溪县田东头食品加工有限公司,是立足泸溪县当地的特色农产品种类,结合市场需求建立的食品加工企业,主要加工生产及销售椪柑、竹笋、山野菜等泸溪优质农特产品。
为将湘西泸溪县优质农产品品牌化运作,田东头公司主动找到付邦安策划咨询。
超级卖点——湘西野山笋
烟台苹果、章丘大葱、波尔多葡萄酒……这说明“产地决定品质“。湘西州泸溪县县境为低海拔山区,气候适宜。县境处于武陵山脉和雪峰山脉过渡地带,境内有大小山头2700多座,一般海拔300~500米,气候属中亚热带季风性湿润气候,年平均气温16.9℃,近20年年均无霜期285天,日照1432小时,年降水量1326毫米,气候温和,雨量较充沛,无霜期长,适宜于各种动、植物的生长繁衍。
随着人民生活水平的提高和对健康食品的需求旺盛,山鸡蛋、山核桃、山木耳、山葡萄、山蘑菇等非常走俏,在泸溪县山区漫天遍野的竹笋,在搬到餐桌前,需要一个响亮的名字。
产地定位——源自湘西泸溪核心产区
品类名称——湘西野山笋
超级符号——背竹筐抱竹笋的苗族小姑娘
FBA付邦安策划咨询设计观点:产品即传播,内容符号化,建立超级符号是包装的第一步,超级符号可以是一个图形、一个形象、一个声音、一首歌曲、一种颜色!
根据湘西野山笋的品类定位,我们考察到湘西多苗族,一到春笋收获的季节,苗族小姑娘就背上竹筐去山里采野山笋。
于是我们的插画师原创手绘了一位身着苗族传统服饰,背着竹筐、抱着山竹笋的淳朴可爱的苗族小姑娘,在大山的背景下,她就是咱淳朴实诚山里人的一员,硕大夸张的野山笋透露着丰收的喜悦,小姑娘就是湘西野山笋的形象代言人。
超级包装形象——竹筐镂空特色鲜明
包装创新,吸引眼球。对于感性消费的快消品来说,最先接触的就是产品包装。产品包装是留给消费者的第一印象。这是个看脸的时代,产品包装也讲究“颜值”,创新的产品包装能让消费者产生购买的冲动。
为突出野山笋的自然生态,我们选取绿色作为超级颜色。
为凸显野山笋的诱人风味,我们创造性地采用竹筐剪影作为镂空窗口,便于消费者看清产品内容物,诱发食欲。
超级话术——我从山里来
我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。农夫山泉这句广告语很好地传达出优质水源地的诉求,因为水就看水源地。
田东头以湘西泸溪核心产地为出发点,开创食品新品类——野山笋。野山笋拥有独特的清脆口感,口味得到全面升级,满足了“吃鲜味”的消费需求。
从口感升级特征,我们为湘西野山笋量身打造了超级话术——好笋田东头,我从山里来!
付邦安策划咨询,提出“打造超级产品力”的品牌观点。
通过六大超级元素,即超级卖点、超级名称、超级话术、超级形象、超级色彩、超级包装,全方位打造超级产品力,也就是为塑造超级品牌奠定基础。
“湘西野山笋“的全新品类,背竹筐抱竹笋的苗族小姑娘,“我从山里来”的超级话术,处处透着深山的鲜味,让这款精准扶贫的农产品具备了超级产品力,拥有广阔的市场前景。
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