适用范围：
大米、玉米、高粱、红薯、木薯、甘蔗等含有淀粉和糖类的原料白酒发酵。
用量：每50斤大米用一包，每一百斤红薯用一包。
红薯酒酿造法：
将红薯蒸(煮)熟，加适量水捣烂，热天凉至28℃左右下酒药，冷天凉至35℃左右下酒药，保温发酵15天可蒸馏。(着每100斤红薯加10斤大米效果更佳)
米酒酿造方法
将大米蒸(煮)熟，热天凉至28℃左右下酒药入缸保温糖化12小时左右每100斤大米冲凉水150斤，冷天凉至35℃左右下酒药入缸保温糖化24小时左右每100斤大米冲温水130斤，发酵7-15天可蒸馏。
本品是在中国酿造专家傳金庚等高级工程师的指导下，采用日本、澳大利亚等国的先进根霉和酵母结合本公司九十多年的实践经验以传统工艺融合现代生物科技精制而成。本品发酵力强，出酒率高，酒质醇香，并荣获“广西老字号”“广西著名商标”等荣誉称号。
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