产品具有“香、色、浓、醇、酸”等五大特点。
　　　1、香：是镇江醋的精髓，是镇江醋区别于其它醋种所独有的特色，镇江醋的香气是综合型的，由米香、酒香、色香、酯香混合而成。
　　　　　1)、米香：镇江醋是很有考究原料的醋种，以食用的糯米或大米为主要原料，米香就是原料本来的天然香味；
　　　　　2)、酒香：公司香醋制酒过程中采用镇江香醋传承下来的扒塘酒做法，它的做法酒香味非常浓郁。
　　　　　3)、色香：色香是用精米进行炒制调色过程中产生的炒米香。
　　　　　4)、脂香：是指成品醋在后期存放过程中醋中的有益成份转化而来的香气。
　　　2、色：优质镇江醋颜色呈红棕色，是用优质糯米和大米为主要原料、急火炒制而成，并在淋醋工艺中与醋醅一起放淋。此种色称为炒米色，是天然的，对人体是有益的。
　　　3、浓：是指镇江醋吃在口中回味悠久，香、甜、酸，感觉明显且时间长。
　　　4、醇：是指镇江醋在经过储存期后口感醇厚，无杂味。
　　　5、酸：镇江醋的酸，不是说醋的酸感重、口感很酸，而是在与其它醋种相比同等酸度下口中酸感柔和、不刺激。粮食醋酸度高说明其营养价值高，目前镇江醋能达到酸感小、口感好、能多食用。

         镇江刘恒记食品有限公司是镇江香醋OEM贴牌代工企业，是沃尔玛、大润发、家乐福等百余家大中型商超自有品牌醋及料酒类产品贴牌代工供货商，是众多食品加工和复合调味品生产企业原料醋和料酒供货商，镇江刘恒记以优质的产品和服务竭诚为您服务！

刘恒记系列产品诚征全国经销商，此款产品支持OEM贴牌定制！

• 

  王雪峰

  你好，请问你们做不做贴牌产品加工

  1586040623

  

  镇江刘恒记食品有限公司

  0