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香椿鸟是神丹公司特有产品。是野生驯养的珍禽，有野性，不打针，不吃药，是最为放心的安全肉品。驯化历史短，肉嫩滑鲜香，有野味，腥膻味低，调味简单易烹饪，适用于炖、炒、炸、烤等各种烹饪。营养全面，人体需要的很多（高蛋白质），人体不需要的很少（低胆固醇？低脂肪、低热量）。1只香椿鸟比鸽子价格低3-8元，选育改良后净重可达到250-300克。
低胆固醇，低腥膻味，易烹饪。肉质比乳鸽好，价格比乳鸽低。
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