卡斯泰利（白羽）格鲁吉亚语中的字面意思是“红藤”，是一种用来生产白葡萄酒的葡萄。这种葡萄属于最古老的葡萄品种之一，起源于格鲁吉亚。在格鲁吉亚，古代陶制器皿发现卡斯泰利（白羽）葡萄的种子，因此这种葡萄可以追溯到公元前3000年。人们认为这种葡萄已经在那里种植了几千年，即使在今天，它仍然是格鲁吉亚最受欢迎的白葡萄酒葡萄品种。在前苏联很受欢迎，曾经占据了苏联葡萄酒生产总量的18%。在那里，它被用来酿造各种各样的酒，从佐餐酒到利口酒，再到像雪莉一样的强化酒。卡斯泰利（白羽）是一款酸度适中的白葡萄酒，带有辛辣和花香气味。
为什么喝葡萄酒要喝格鲁吉亚葡萄酒的五大理由：
1、格鲁吉亚是世界葡萄酒发源地，8000年的葡萄酒文化传承。
2、是世界三大黄金水源地、世界四大长寿水源地二合一的小分子矿物质水，用高加索山脉的世界上最好的水灌溉的酿酒葡萄。
3、是世界非物质文化遗产——陶罐葡萄酒酿酒工艺，自然酒传承者，营养成分含量是普通葡萄酒的十倍以上。
4、唯一把葡萄酒作为国家名片，设立葡萄酒局，为葡萄酒立法保障的国家，禁止散装酒出口，禁止勾兑。
5、是世界上葡萄品种最多的国家，全世界有5000多种葡萄，格鲁吉亚占有525种，占了十分之一。其中独有的葡萄品种萨佩拉维被称为染色王，花青素含量是普通葡萄的十倍以上。
