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伊比利亚火腿(Iberico)
50%以上血统的伊比利亚黑猪黑蹄猪火腿制成，后腿油质和肉质都比前腿更多，肉质细腻爽口，切开食用时可以看见大理石纹理，后腿后面部分有明显腿骨凸显出来
西班牙火腿的风干窖藏都是在室内，定期涂油，调整悬挂位置，肉面的朝向，以及窗户开合的尺度，标准化的操作流程，悉心养护，经过24、36、48个月风干窖藏
BILLON 钻瓶酒类
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