青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净、饮后头不痛、口不渴的独特风格，以及不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜的特点。因“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”。

1、补充营养

青稞中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进****，有利于身体健康。

2、****

青稞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的**与吸收，****。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用青稞，有利于改善上述症状。

3、补充体力

青稞有着补充体力、缓解疲劳的作用，因为青稞当中富含有一定量的碳水化合物。因此，青稞能够补充能量。对于体力劳动的人，通过适量食用青稞，达到缓解疲劳和补充体力。

4、辅助保护血管

青稞中含有丰富的不饱和脂肪酸、黄酮类化合物，不饱和脂肪酸、黄酮类化合物具有一定的***作用，适量食用可以软化血管，在一定程度上可以辅助保护血管。

5、辅助改善**

青稞当中富含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大**结、排便困难的人，如果适量食用青稞以补充膳食纤维，可以降低和缓解**。