吴晓萍,吴门宗师,在白酒行业深耕50余年,为中国白酒界培养了大批白酒人才。
1971年,吴晓萍入职现四川省泸州市大型国有上市酒企。
1984-1993年期间,主持勾调定型的浓香型特曲酒屡获殊荣。
1986年:吴晓萍创办私人科研基地,后发展成为吴家酒业。
2001年:吴晓萍主持设计酒体的浓香型高端新品正式上市,帮助泸州市浓香型大型国有上市酒企实现了高端酒0的突破,改变了中国高端白酒竞争格局
2007年:吴晓萍为湖南某上市酒企设计出前浓中清后酱的馥郁香型高端白酒,并主导制定了馥郁香型白酒国家标准
2009年:吴晓萍为某跨国奢侈品集团旗下酒企设计出甜润优雅、蕴含众香的新型高端白酒进入跨国奢侈品渠道
2018年:吴晓萍携多位已在数家名优酒企担任酿酒总工等职位的大师级、评委级弟子正式成立吴门。
2019年:荣获中国酒业金樽奖大国工匠称号
2020年:荣获中国酒业青云奖年度酿酒大师称号
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吴晓萍从业50余年,为白酒界培养了大批白酒人才,知名的包含:
1.陈佳(历任泸州老窖技术中心主任、黄鹤楼酒业总经理,2000年在第五届全国国家白酒评委考核中获得冠军)、
2.张宿义(国务院特殊津贴酿酒专家、泸州老窖总工、副总经理),2000年,张宿义参加国家尝评员考试,一举夺冠,成为当年年轻的国家白酒评委
3.樊林:历任泸州老窖发酵工程公司副总经理,泸州老窖技术中心副主任、酒鬼股份总工程师等职。
4.卢中明:历任全兴酒业副总经理、酿酒总工,丰谷酒业总经理。
5.陈佐林 :历任贵州祥康酒业、金樽酒业总工程师。
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2016年,吴晓萍从轩尼诗旗下文君酒业退出,回归吴家酒业。开始打造自己的产品。
吴家特曲:浓香型白酒,52 度,500ml/瓶。一箱6瓶。有盒装和简装两种包装。盒装每2瓶送原厂手提袋1个。简装的没有手提袋。
原料:水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦
执行标准:GB/T10781.1-2021(优级)
生产厂家:泸州市吴家酒酒业有限公司
产品清澈透明、香味协调、入口甘冽、纯正、甜润优雅,落口醇甜爽净。酒质档次方面这个酒相当于泸特的档次了。
在此摘抄二者的酒质特点,供大家对比:
泸州老窖特曲:醇香浓郁,清冽甘爽,饮后尤香,回味悠长(来源于产品盒子侧面的文字说明)。
吴 家 特 曲:清澈透明、香味协调、入口甘冽、纯正、甜润优雅,落口醇甜爽净(来源于吴家酒业的评语)。