●100%原产地域(山西,杏花村一中国清香白酒核心产区
●100%纯谷物酿造(高梁、大麦、豌豆、深层岩溶水)
●100%年份老酒(见勾调配方)
●100%实贮珍藏(陶坛久储、大罐叠加)
●100%古法工艺:清香古法之“伏曲冬酿”独特工艺,历制曲、地缸发酵、蒸馏、贮藏等二百多道工序,清蒸二次清复蒸工艺、精选56天、66天、72天3种超长固态酿期,增程发酵、超长压醅工艺、分级选优、100%全天然酿造、不添加任何外来物质。
酒体构成
2012年酿造:≤6%2007年酿造:≤15 2004年酸造:≤9%
2002年酿造:≤5%高级陈味清香老酒(年代久远):≤2%
时间说明
大宗原酒酿造时间 2012年
勾调时间 2016年
小批量勾时间 2002年