新杞点宁夏枸杞酒以中宁优质枸杞果为原料，通过对枸杞果采取清洗、精选、高压均质、真空脱气、发酵精酿以及超高温瞬时灭菌等高新技术手段，最大限度的保持了枸杞果的色、香、味，确保它的营养和保健功能得以充分发挥，并且使用平衡配方，长期饮用健康不上火。
新杞点宁夏枸杞酒采用枸杞打汁低温发酵技术，可以成功激活枸杞表面的蜡质层，使人体对枸杞营养的吸收达到90%，而传统枸杞浸泡酒中，人体对枸杞营养的吸收只能达到10%。与传统浸泡酒相比，无论从口感、色泽，还是营养保健价值，都有了一个质的飞跃。
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